À propos de ce légume

La Carotte (Daucus carota) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (anciennement ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume.

À propos de la variété

La "Naval" (rassurez vous, loin de nous l'idée de faire de nos chers ageekculteurs des "Pro" de la bataille navale), a une forme cylindrique avec un bout arrondi d’une uniformité quasi parfaite.
Elle est lisse, a une belle couleur orangée et un feuillage vert foncé qui est très sain. Elle a un très bon rendement et une très bonne conservation. Cette variété est reconnue pour son goût sucré.

Les périodes importantes

Période J F M A M J J A S O N D J F M A
Préparation du sol
Semis
Récolte
Livraison

Energie et nutrition

Apports en énergie, minéraux et vitamines.

Composants
Energie
Kcal
Eau
g
Fibres
g
Glucides
g
Protides
g
Lipides
g
33 89 3 6.7 0,8 0,30
Mineraux
Calcium
mg
Fer
mg
Magnesium
mg
Sodium
mg
30 0,3 14 40
Vitamines
Vitamine A
mg
Vitamine C
mg
Vitamine E
mg
7 10 0,5

Les producteurs de Carotte Naval (vrac)

Légumes du Val de Saône
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