À propos de ce légume

Originaire du Mexique et d'Amérique Centrale, la tomate arrive peu à peu en France après la Révolution Française. Considérée comme une espèce de plante herbacée de la famille des Solanacées, elle est considérée comme un légume de consommation courante, même s’il s’agit d’un fruit sur le plan botanique.
Elle fait entre autre partie de la même famille que les aubergines, les pommes de terre ou les poivrons.

À propos de la variété

De l'italien "maestria", qui signifie maîtrise ou habileté. La variété Maestria est vigoureuse et très résistante au mildiou. De bonne qualité gustative, elle vous assurera de gros fruits rouges, ronds et charnus de 160 g en moyenne, présentés en grappe.
Connaissez-vous Maestria, le personnage féministe d'Astérix et Obélix ?

Les périodes importantes

Période J F M A M J J A S O N
Préparation du sol
Plantation sous abris
Récolte
livraison

Energie et nutrition

Apports en énergie, minéraux et vitamines.

Composants
Energie
Kcal
Eau
g
Fibres
g
Glucides
g
Protides
g
Lipides
g
21 92 1.5 4.7 0.8 0.3
Mineraux
Calcium
mg
Fer
mg
Magnesium
mg
Sodium
mg
11 0.4 11 13
Vitamines
Vitamine A
mg
Vitamine C
mg
Vitamine E
mg
18 28 1.22

Les producteurs de Tomate Maestria